日本居酒屋源自於江戶時代，「居酒」二字就是「停下來喝酒」的意思。最初只是賣酒的地方，後來就漸漸開始向著小餐館的方向發展。時至今日，居酒屋早已變成不但有美酒又有豐富美食的地方…